Sunday, August 9, 2020

Steam chicken essence 雞汁

【翠翠教DIY整雞汁】


❤️燉雞汁方法:


1.準備燉盅

2.放個蒸餸嘅隔,燉盎入面唔好擺水

3.用一隻雞,先將雞出水,然後砍件放上隔,好似蒸雞一樣

4.燉三個半鐘之後就會燉出雞汁,必須隔油

5.之後用同一雞件再用兩碗鮮奶燉一個鐘,可加入花膠,海參


❤️超級雞汁:


1. 用已燉好的雞汁,放入燉盅

2. 加入花膠,蟲草,海參,再燉1.5小時

3. 完成後就涼再放入雪櫃

4. 第二天會變成啫喱,可切成8至10份

5. 用保鮮紙逐份包住,放入冰箱,每天一份

No comments:

Post a Comment

Kenji's Halal cart-style chicken w/ rice and white sauce

  Kenji's Halal cart-style chicken Ingredients For the chicken: 2 tablespoons fresh lemon juice 1 tablespoon chopped fresh oregano 1/2 t...